Pouchong Oolong Wen-Shan

Pouchong Oolong Wen-Shan

Oolong Tee aus Formosa (Taiwan)

Aus dem Anbaugebiet Wen Shan, um die kleine Stadt Pingling, kommt dieser feine Oolong.
Typsch ist das noch sehr grüne, grobe, offene Blatt.

Der Tee wird in der Verarbeitung ca. eine Stunde langsam in der Sonne fermentiert,um anschliessend sehr leicht mit wenig Druck gerollt zu werden. So entsteht ein sehr grüner Oolong Tee mit einer hellen, grünlichen Tassenfarbe.

Der Charakter ist leicht weich mit honigartigen und blumig duftigen Noten.Zudem entdeckt man feine fruchtige Obstnoten, welche auch nach dem zweiten Aufguss noch liebevoll den Gaumen verwöhnen.